Υλικά για 1-2 άτομα:
- 1 μέτριο λεμόνι βιολογικής καλλιέργειας
- 1 κουταλάκι του καφέ βιολογική γύρη
- 4 κουταλιές της σούπας βιολογικό μέλι
Καλοπλένουμε το λεμόνι και το ρίχνουμε ολόκληρο στο μπλέντερ, όπου πολτοποιούμε όλα μας τα υλικά-ίσως τα κουκούτσια πικρίζουν λίγο,αλλά αυτό εξουδετερώνεται από το ξινό και την γλύκα του μελιού.